Crème de pomme 18° *

On connait la crème de cassis ou de mûre pour composer le kir.
On peut déguster aussi la crème de pomme.
Fabriquée à base d'eau de vie de cidre (l'appelation calvados est réservée au Pays d'Auge), de sucre et de concentré de pomme et rehaussée d'arômes naturels, cette liqueur, cuite à la marmite en inox, et qui titre 16° peut être consommée seule (pour le fameux trou normand), ou accompagner une glace.
Ses initiateurs proposent d'autres utilisations : quelques gouttes renforceront l'arôme d'une tarte aux pommes, elle peut aussi servir à la composition du kir normand, mélangée à du cidre.
Cet alcool est très apprécié sur un sorbet à la pomme,
sur des jus de pomme, sur des crêpes, en digestif glacé c'est un régal !

Prix du litre 39.00 €uros

*l'abus d'alcool est dangereux pour la santé