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Actualités de la Ferme du Louvier

Le Printemps arrive....

PAS DE LIVRAISON DE PAINS CETTE SEMAINE (SEMAINE 23) 

Mardi 25 Mai, Chers Clients,

 

Bonjour à tous,

Il semblerait que le Printemps arrive en fin de semaine! ...Quelle belle occasion de mettre en route, plancha et barbecue !

Vous pourrez retrouver dès ce jeudi, 14h, toute notre gamme de chipos, brochettes et autres viandes de porcs et de poulets à griller!

Nous vous proposons également un grand choix de légumes frais et de saison....la gamme optimale est en rayon dès le vendredi 9h!

C'est l'occasion cette semaine de vous présenter tous nos producteurs de légumes:

- Le GAEC Doucet, maraichers à Brionne, dans notre département, nous proposent chaque semaine de magnifiques salades, de savoureuses tomates anciennes ou en grappes, des concombres, des radis, des haricots verts....et plein d'autres légumes de saison, cueillis fraichement et livrés chaque semaine.

- Notre maraichère Laeticia DUHAMEL, installée à Irai qui nous propose une gamme plus modeste, cultivée en maraichage biologique...en ce moment, ce sont les dernières carottes et  pommes de terre, récoltées à l'automne et les premières salades ou bottes de navets violets.

- Un couple de jeunes maraichers, "Le potager d'Emma et Pierre" installés tout près de chez nous, à Courteilles, viennent de démarrer leur activité et vous font profiter de leur première récolte de laitues pommées, de mâches et de navets violets ou "boules d'or".

- Nous travaillons avec 2 producteurs de fraises de notre département de l'Eure: -  Valentin ROCHER, installé dans le Pays d'Ouche, (que vous connaissez déjà pour les délicieuses pommes qu'il nous fournit dès l'automne), nous fournit toute la saison un grand choix de variété de fraises: en ce moment: gariguettes et  mariguettes (plus sucrée); - Maxime SAMPERS, installé à Romilly la Puthenaye,  est quant à lui spécialisé dans la production de fraises "Mara des Bois". La livraison des fruits a lieu chaque jeudi ou vendredi matin.

Depuis bientôt un an, nous avons la chance de recevoir des fruits et légumes de 2 Producteurs, situés en dehors de notre région, ce qui nous permet de vous proposer une gamme plus précoce en raison du climat plus favorable et des fruits et légumes que nous ne produisons pas dans notre département:

- La Ferme de la Bergerie, exploitation maraichère familiale, située à Sainte Bazeille, près de Marmande. C'est ainsi que nous pouvons vous proposer cette semaine des petits pois, artichauts, abricots et cerises.....

- La Ferme de Riez, située en Vendée est spécialisée dans les jeunes pousses et plantes aromatiques...un véritable régal et parfois une véritable découverte! C'est ainsi que dès vendredi, vous pourrez apprécier du méli mélo, des jeunes pousses d'épinards mais aussi  de la Ficoïde glaciale, du pourpier.. Pour rehausser vos plats, nous vous proposerons également un grand choix d'aromatiques: ciboulette, aneth, ...

 

Un grand choix de légumes grâce à des maraichers passionnés qui travaillent toute l'année aux dépens de la Météo pour produire et acheminer de beaux fruits et légumes colorés et savoureux!

Tout pour sublimer vos plats en cuisine et épater famille et amis!

Au plaisir de vous servir!

Bien cordialement,

Patricia AUFFRET

Pour toute l'Equipe de La Ferme du Louvier!

 

En cette période si compliquée de crise sanitaire, les mesures barrières sont appliquées scrupuleusement, le port du masque est obligatoire dès l'entrée dans nos locaux, le gel hydroalcoolique est accessible à chaque point d'entrée dans notre établissement, notre personnel est formé au respect des règles d'hygiène et c'est avec rigueur et toutes les précautions d'usage que nous travaillons et vous servons.

 

  

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




Les oeufs dans vos boites!

Chers clients,

 

Vous êtes de plus en plus nombreux à vous soucier du recyclage des emballages et à vouloir économiser les emballages!

Nous cheminons progressivement avec vous pour vous proposer des solutions d'économies d'emballage et pour vous proposer des emballages recyclables.

 

Dés cette semaine, il sera désormais possible de mettre les oeufs "Plein Air" dans vos boites!

 

(les oeufs bio étant à ce jour livrés en boite carton, nous vous les proposerons uniquement dans ces boites).

 

N'hésitez pas à apporter vos boites, nous les remplirons!! 

En raison des contraintes sanitaires, les oeufs ne seront pas en libre service. Nous remplirons vos boites derrière le comptoir!

 

Quelques clients nous confient déjà leurs boites ou bocaux à remplir avec nos produits.

Nous le faisons volontiers et continuerons à vous proposer ce service.

Cependant, nous dégageons toute responsabilité quant à la propreté et l'hygiène de la boite. Nous comptons sur votre vigilance!

 

Rendez vous la semaine prochaine pour un nouveau service proposé en matière d'économie d'emballage!

 

Belle semaine à vous!

balines




Nos porcs sont nés sur l'exploitation, élevés en plein air et sur paille. Nos poulets sont labelisés. L'ensemble de nos produits est fabriqué de manière artisanale et par nos soins, dans notre laboratoire.

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Louvier avant 19 heures, elle peut être retirée à
partir de 10 heures le lendemain à Balines !

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Pour optimiser votre commande, passez-la avant le jeudi !


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