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Nos porcs sont nés sur l'exploitation, élevés en plein air et sur paille. Nos poulets sont labelisés. L'ensemble de nos produits est fabriqué de manière artisanale et par nos soins, dans notre laboratoire.

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Contact 

Téléphone : 02 32 37 61 39
 fermedulouvier@gmail.com
   

Adresse

“Le Louvier”
27130 BALINES

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Horaires d'ouverture

Jeudi de 14 h à 18 h
Vendredi de 9 h à 19 h
Samedi de 9 h à 18 h

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La Ferme du Louvier à sélectionné pour vous

Saucisson sec noisettes
Saucisson sec noisettes
La pièce (env. 200g)
5.50 €uros

Andouillette
Andouillette
Le paquet de 2 (env. 250g)
4,63 €uros

Chipo Piquante
Chipo Piquante
La chipo piquante (env. 80g)
0,95 €uros

Côte de porc filet
Côte de porc filet
La côte (env. 175g)
1,66 €uros
Égayer vos barbecues


Actualités de la Ferme du Louvier

Portes Ouvertes 2017 et Fête du Printemps 2017

Les Portes Ouvertes de la Ferme du Louvier ce dérouleront les 22 et 23 Avril 2017, de 10h00 à 18h00

 Visite de l'élevage plein air, marché de producteurs, Visite du laboratoire, exposition d'outils agricoles anciens, ULF et son élevage d'irishs wolfhounds, exposition d'animaux ...

Des animations pour les enfants atelier, jeux, balade à poney le dimanche, tir à l'arc, tour en tracteur.   

Déjeuner Fermier, Viandes grillées, pommes de terre, fromage, dessert. (réservation vivement conseillée, 14€/Adultes, 10€/Enfants)

 magasin  cochons

 

La Fête du printemps 2017 ce déroulera le Samedi 8 et dimanche 9 avril 2017 de 9h à 18h

- comice agricole et concours des bovins,
- expositions de matériels agricoles, de tracteurs anciens, de tortues et d’animaux exotiques, d’oiseaux
- troc ’graines, « objets mystère » à découvrir, boites à senteurs, concours « l’arbre de printemps », leçon sur les abeilles, musée du cheval
- balades en poneys, concours de dessins, animations pour enfants
- danses folkloriques normandes, marché artisanal et du terroir
- défilé aux lampions avec l’Harmonie de Verneuil, défilé de tracteurs anciens

A la salle des fêtes de Verneuil-sur-Avre.




Recette et Nouveautés

Nouveautés : Les Produits Biâo Safran du Domaine de Gauville, Myriam DUTEIL                                 

Les produits Biâo Safran sont arrivés à La Ferme du Louvier !   

Safran Fermier de Normandie, cidre, gelées, confitures et autres délices … découvrez une sélection des produits de terroir 100% Bio !

safran    confiture lait safran  

 

Recette de la semaine : (idée de la ruche de Cligancourt)

Poulet aux épinards et au curry: 

  • 2 escalopes de poulet, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 boite de concassé de tomate, 1 oignon, 3 gousses d'ail, beurre, sel et poivre, 500g d'épinards frais.    

Equeutez vos épinards et lavez les. Enlevez l'humidité en les laissant s'égoutter sur un torchon. Couper les escalopes en cubes et faites-les saisir dans une poêle avec un peu de beurre. Emincez l'oignon et l'ail et ajoutez les dans la poêle à dorer, parsemez de curry, salez et poivrez. Lorsque le mélange est doré ajoutez le concassé de tomates, laisser cuire 10 min. Ajouter la crème fraîche, laisser mijoter 15 min. Pendant ce temps-là, dans une poêle à coté, faites saisir vos épinards dans un peu de beurre, salez. Au bout de 3 minutes lorsqu'ils ont diminuées, ajoutez-les au poulet et mélangez. Servez aussitôt avec un riz blanc ou des pâtes fraîches.   

                                                                 

 





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