Riz au lait Normand
La Teurgoule est le dessert normand par excellence.
Sorte de riz au lait à la cuisson longue et lente, elle va sous sa croûte laisser apparaitre un côté crémeux comme si le riz avait fondu dans le lait. a l'origine, elle était aromatisée avec de la cannelle mais on peut vous la proposer aussi à la vanille. Pierre et Elisabeth, fermiers dans la vallée de la Sée, attachent autant de soin à la qualité du lait produit dans leur ferme qu'au choix des autres ingrédients qui composent leur teurgoule : vanille naturelle, riz rond entier.
Elle régalera les gourmands qu'elle soit servie froide ou réchauffée au bain-marie.
