Confiture de lait noisettes

Après réduction du lait et du sucre (20% de sucre), et une cuisson de 15 heures, on obtient un caramel au lait dans lequel est ajouté les noisettes.
A consommer sur des crêpes, des gaufres tièdes, sur du pain ou de la brioche...
Les puristes la mangerons à la petite cuillère.
Dans les gâteaux, le lait concentré sucré peut être remplacé par la confiture de lait (- de sucres).

Prix au kilo 15.00 €uros